モンドセレクションは、ベルギーに本部を置く国際的な品評機関で、世界各地にある優れた市販品の評価、品質向上を目的として創設され、「食のオリンピック」「食のノーベル賞」と言われる商品の品質に関するコンクールです。歴史があり世界で最も代表的なものと言われています。審査は一般に市販されている製品を対象に「味覚」「衛生」「パッケージに記載されている内容」「原材料」などの項目ごとにそれぞれの分野で活躍する専門家が行います。そのモンドセレクションで株式会社ファバラより発売し好評いただいている、まるごと調味料「味かくし」「ワイン酒ひとしず氣」がともに受賞の栄を賜りました。まるごとの発芽玄米からできた今までにない調味料、新しいジャンルのお酒が世界に認められました。今後ともこの「味かくし」「ワイン酒ひとしず氣」をはじめファバラの商品をよろしくお願いいたします。